Produtor
Lisboa | Influência Marítima
A vibrante e autêntica expressão das vinhas moldadas pela brisa constante do Oceano Atlântico. O AdegaMãe Atlantic Wines Red é um tinto que rompe com os padrões pesados do Velho Mundo para focar no que há de mais nobre em Portugal: o frescor e a elegância. Um vinho de personalidade cativante, excelente acidez e taninos integrados, perfeitamente desenhado para quem busca vivacidade no dia a dia.
Nota do Sommelier
O grande segredo dos tintos da AdegaMãe está na sua energia extraordinária. A proximidade com o mar concede uma acidez natural fantástica que ampara as frutas vermelhas, criando um conjunto sedoso, equilibrado e imensamente gastronômico.
No nariz, revela um perfil marcadamente fresco e convidativo. Destacam-se notas nítidas de frutas vermelhas e negras frescas (como cerejas e framboesas), harmoniosamente entrelaçadas a nuances florais e sutis toques vegetais típicos das castas litorâneas.
Em boca, exibe corpo leve para médio com excelente fluidez. O ataque é macio e frutado, evoluindo para taninos polidos sustentados por uma belíssima acidez mineral, que limpa as papilas e deixa um final limpo e muito persistente.
As uvas são vinificadas sob rígido controle térmico em tanques de aço inoxidável para garantir a retenção máxima do frescor natural e da pureza da fruta. O processo evita extrações pesadas, resultando em um varietal limpo, ágil e marcadamente gastronômico.
Coloração vermelho rubi brilhante de aspecto jovem, límpido e com bela profundidade visual na taça.
A companhia ideal para massas leves com molho pomodoro, pizzas variadas, aves assadas, carnes vermelhas grelhadas e tábuas de queijos de média cura.
Para valorizar o frescor de sua acidez atlântica e a vivacidade aromática de suas frutas, sirva idealmente entre 15°C e 17°C.
