Fermentação com temperatura controlada até aos 28º C. durante 5 a 6 dias.
Estágio Somente Inox, sem estágio em barricas de carvalho. Solo Granítico e argilo calcário
Uva
Tradicional do Dão, vinificação clássica.
Volume750ml
ClassificaçãoFino | Tinto | Seco
RegiãoDão
OrigemPortugal
HarmonizaçãoIdeal para carnes grelhadas, linguiça artesanal, cordeiro assado e queijos.
Temperatura de Serviço16°C a 18°C
OlfatoComplexo e requintado, com presença de frutos vermelhos secos aliados a especiarias.
PaladarAveludado, demonstrando um final requintado e persistente.
Graduação Alcoólica13% Vol.
VisualLímpido a cristalino / Cor: Rubi com reflexos atijolados.
