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Descrição
Ficha Técnica
Uva Tradicional do Dão, vinificação clássica .
Volume 750ml
Classificação Fino | Tinto | Seco
Região Dão
Origem Portugal
Harmonização Ideal para carnes grelhadas, linguiça artesanal, cordeiro assado e queijos.
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Olfato Complexo e requintado, com presença de frutos vermelhos secos aliados a especiarias.
Paladar Aveludado, demonstrando um final requintado e persistente.
Graduação Alcoólica 13% Vol.
Visual Límpido a cristalino / Cor: Rubi com reflexos atijolados.

Fermentação com temperatura controlada até aos 28º C. durante 5 a 6 dias.

Estágio Somente Inox, sem estágio em barricas de carvalho. Solo Granítico e argilo calcário

 

Uva

Tradicional do Dão, vinificação clássica.

Volume

750ml

Classificação

Fino | Tinto | Seco

Região

Dão

Origem

Portugal

Harmonização

Ideal para carnes grelhadas, linguiça artesanal, cordeiro assado  e queijos.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

Olfato

Complexo e requintado, com presença de frutos vermelhos secos aliados a especiarias.

Paladar

Aveludado, demonstrando um final requintado e persistente.

Graduação Alcoólica

13% Vol.

Visual

Límpido a cristalino / Cor: Rubi com reflexos atijolados.